aprire un negozio "sexy shop" come secondo lavoro

Buongiorno,
sono una ragazza di 30 anni, lavoro in un supermercato con orario di 24ore settimanali, e vorrei aprire uno sexy shop, ci vogliono permessi particolari rispetto ad un negozio di intimo?
vorrei una collaboratrice, ma non so se mi convenga avere un socio o assumere una persona part-time.
In caso di società che tipologia: SNC, SAS, SRL?
Un attività è obbligata a stipulare delle assicurazioni, se si quali?

Grazie del vostro tempo, rimango in attesa di risposta.
Stefy