aiuto su secondo lavoro

buongiorno io ho un contratto di lavoro stutdi professionali full time vorrei fare un secondo lavoro presso un ristorante, esso si svolgerebbe nei weekend.quale tipo di contratto mi dovrebbero vare nel secondo posto di lavoro?se aprissi una partita iva che non superi i 5000 euro annui mi conviene?devo sommare i due redditi? cioè lo stipendio + cio che guadagno con la partita iva? grzie mille.